طريقة عمل بروستد كنتاكي

المقادير :

دجاجة مقطعة 6 قطع
بصلة متوسطة مفرومة فرم ناعم
4 فصوص ثوم مفرومة فرم ناعم
بيضتين
ملعقتين كبيرة حليب مجفف
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
ملعقة كبيرة خل أبيض
كاس شوفان كويكر{بدل البقسماط }
زيت للقلي

اكمل قراءة بقية الموضوع >>

طريقة عمل طبق الفاصوليا الحمراء اللبنانية

المقادير:

2 أكواب أو 300 غ من الفاصوليا الحمراء الصغيرة? بينتو، المنقوعة لمدة 12 ساعة
4 أكواب أو 1000 مل من الماء
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم? مقشّرتان ومهروستان
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من البصل? مفرومة
5 فصوص من الثوم? مسحوقة
رشة من السبع بهارات
رشة من الكزبرة المطحونة

اكمل قراءة بقية الموضوع >>

طريقة عمل شوربة الجزر

المقادير:

* 450 جراماً من الجزر.
* بصلة متوسطة.
* 2 فص ثوم مفري .
* 750 ملليتراً من الماء أو مرق الخضار.
* نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
* نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المدقوقة.
* ملح وفلفل حسب الذوق.
* لوز مقشر وحبات فستق مخلوطة مع بعضها للزينة .

اكمل قراءة بقية الموضوع >>